“Св. Валентин”-торта

Свети Валентин- Торта обичам, защото всички сме искали да празнуват с нещо сладко.

Продукти:

  • 4 яйца
  • 1 ч.ч. захар (вместимост 250 мл)
  • 1 ч.ч. брашно
  • 2 с.л. тъмно какао
  • 1 с.л. настъргана портокалова кора
За сиропиране:
  • 100 мл вода
  • 1 с.л. захар
  • 1 с.л. ром
За крема:
  • 125 г масло
  • 2 пълни с.л. пудра захар
  • 1 с.л. кокосови стърготини
За украса:
  • 1 пакетче червена глазура за торти

Приготвяне:

Яйцата (на стайна температура) и захарта се разбиват с миксер до побеляване и получаване на снежна структура. Брашното и какаото се пресяват и се прибавят постепенно, като се разбърква внимателно с шпатула, за да не спадне тестото. Ароматизира се с портокаловата кора. Сместа се изсипва в тавичка или форма за торта с диаметър 22 см, постлана с хартия за печене на дъното. Пече се на 200* до готовност.

Сиропът се приготвя, като се кипнат водата и захарта, а след изстиването им се прибавя ромът.
Маслото (трябва да е меко) и пудрата захар се разбиват с миксер до пухкав крем, след което се добавят кокосовите стърготини и отново се разбърква.
Когато блатът изстине много добре, се реже на две платки. Долната се поставя в табла, сиропира се с по-голямата част от сиропа и се маже с крема. На другата платка с формичка за сладки се изрязват сърчица, поставя се отгоре и също се сиропира. Тортата се оставя на хладно, за да се стегне маслото. Глазурата се приготвя според упътването и с нея се запълват отворите – сърца. По желание може да се поръси с кокос и отгоре.
Споделете тортата с любимия човек и да ви е сладко!

Izvor:Vili

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...