Punjena slana peciva dorucak za celu porodicu.

coolinarika.com

Punjena slana peciva dorucak za celu porodicu.Savrseni punjeni sa slani fil.Uzivacete u dobrom ukusu ovog brzog peciva.

Sastojci:
-2 dl mleka
-2 dl jogurta
-1/2 case ( od jogurta) ulja
-1 prasak za pecivo
-600g brasna
-1/2 svezeg kvasca

-1 kasika secera
-2 kasike soli
Za fil:

– po volji
-kecap
-salama ili sunkaricu
-sira
-krastavci
-origano
+ jaje za premaz

Priprema
U toplo mleko izmrviti kvasac, dodati kasike secera i kasika brasna. Kad kvasac nadodje, dodati ostalim sastojcima i zamesiti testo… ostaviti ga, u pokrivene vangle, da kisne.. (najbolje na toplog mesta ili zagrejati rernu na 100 stepeni, ugasiti je staviti testo u rernu i cekati da naraste testo…)

Ukislo testo razviti oklagijom na debljinu oko 1 cm, e sad da bi mi sve pancerote bile iste velicine, ja modlama za krofne  ili sl.vadim krugove… ili ako imate bas kalupi za pancerote je najbolje. ( kolicina na slici je od 1kg brasna)

Krugove treba biti premzane uljem ili sa margarina, bice mekse testenine i puniti fil po zelji,prvo kecap,kackavalj,rendane salame,i krugove kiselih krastavci.

Preklopiti testa i krajeve pritisnuti sa viljuske…

Pancerote slagati u tepsiju oblozenom pek papirom, premazati jajetom i po zelji posuti susamom, origanom, solju, ukrasiti sa kecap… kako ko voli…A rernu zagrejati prvo na 250C.
Peci u rerni, na 200 stepeni 20-30 min, da  porumenu pancerote ( prema mojoj rerni, taman dok pravim drugu tepsiju pancerota, prva tepsija bude pecena…)
Sacekajte da se malo prohlade i sluziti fine i mekane pancerote…

recipe by:www.coolinarika.com

Preuzeto sa:http://kucnikutak.info