SARENE KOCKE KOJI DELUJU UKUSNO I SLASNO.

SARENI  KOLAC KOCKE.- KOJI DELUJU UKUSNO I SLASNO.

Sastojci:
Osnova kolaca:

170 g maslaca
350 g secera
3 kom.jaja
1 kasika limunov sok
300 g brasna.
10g prašak za pecivo

1/2 male kasike ili malo so
180 ml mleka
sveže isceđeni sok od pomorandže – 1/2 čl.

Brusnica Fil:
-300g sveže ili zamrznute brusnice
-200g šećera
-sok od 1 pomorandže zbog mirisa ( jer i brusnica ima  svoj sok)

Glazura:od secera.Dobro umutiti 200g secera u prahu sa soka od pola limuna,a za miris narandze mozete dodati i koru od narandze.To je taj beo preliv preko kolaca same torta.Jer se prvo izmuti torta kao osnovni deo kolaca sta cu opisati.
Izrada kolaca:

Mutiti mikserom jaja i secera dok bude kremasta masa.Dodati sok od limuna.maslac istopiti da ne bude vruc.

Dodati i njega postepeno u smesi sa jajima,staviti malo so,i dodati i mleko,sok od narandze,mutiti sa najmanje brzine miksera ili kasikom,dodati i praska za pecivo.

Gotovu smesu uliti u kalup oblozen pek papirom,i staviti u zagrijane pecnice da se pece na 180-200C samo 15-20 min.Pecena je torta kada se odvoji od kalupa i dobije zlatno zutu boju.

Izvadite tortu iz kalupa da se hladi i potom preseci tortu na tri delova.A istu mozete i peci zasebno sva tri puta.jer testo nece spasti dok stoji.

Spremite fil:u serpu sipati brusnice i secer,dodati i sok od narandze,kuvati dok se zgusne ali ne sasvim da bih se moglo naneti na totu.( mozete dodati djem da bi ste imali bogati fil unutra ili staviti vise od, kolicinu voca i secera.

Nafilovati kolac vec isecen na 3 dela izmedju svaki deo stavljati fil.Na zadnji deo stavite mucene glazure od secera i soka od limuna.ukrasite po volji sa pomorandze i drugo sta vama odgovara.

Isecite na kocke sareni kolac ili torta i mozete i na svaki deo stavljati zasebno glazuru od secera.Ostavite da se spoje fil i mirise malo duze vremena i servirati kao odlican domaci desert.

by urednistvo.

Izvorni recept:http://recipes777.info