Przeni lisnati jastucici.

Przeni lisnati jastucici su jako ukusno lisnato testo,napravljeni od brasna,ulja i jos neke sastojke odlican su dorucak.Vidite kako su meni ispali.

Ako volite iznenaditi svoje bliznje ovo je recept favorit,ukusni domaci pernicici.

Slana testenina koju ce svako obozavati,jer je ukusno lisnato pecivo,sa filom urde i jaje.

img_20161105_112127

Sastojci:

*600g Brasna -400
*pola kocke kvasca
*1 kasike male soli
*1 kasike male secera
*5 kasike supenih biljnog suncokretovog ulja
*mlake vode po potrebi
*100g margarina-svinjske masti

Za fil:
*150g urda
*1 jaje
*ulje za przenje

Priprema:

Stavimo vodu da se zagreje i spremiti  druge sostojke,u posudi za mesenje  staviti brasno, dodati soli,secera, i kvasca.
Toplu vodu sipati vrz kvasca, male kolicine, samo da se rastopiti kvasac.Potom dodati ulja,i  zamesi srednje testo, postepeno dodavajuci vode u  posudi sa brasnom.
Mesi se srednje tvrdo testo, da  bi moglo  da se oblikuje po zelji.Zatim, testo  podeli na vise manjih loptica.Ostaviti da se odmori, i razvuci male kore od svaku loptu.

img_20161105_103310

img_20161105_103512

Na svaku koru staviti rendani margarin ili otopljeni,a zatim kore redjati jednu preko druge.Ostaviti kore da se odmore a zatim kao na slici razvuci koru oklagijom,i seci kvadrate od razvucene kore.

img_20161105_104609

img_20161105_104754

Spremiti fila sa urde i jaje, umutiti, i po jednu kasiku stavljati,na kvadrate ,ali ne na svaki kvadrat,jer jedni bice kao poklopci preko fila.Zatim prstima pritisnuti krajeve i zatvoriti testenine.Ostaviti da odstoje 15 min,a zatim prziti u duboku masnocu dok za zacrve sa obe dvije strane,po 5-7 min.

Lile

Lile

Lile

img_20161105_111946 img_20161105_111957

Isprzimo na ulju, sa obe strane, i vadimo resetkastom kasikom, na kuhinjski papir da se upije viska masnoce.

Odlican su lisnati dorucak,ukusni pernici, i jako i odlicno toplo posluzenje-predjelo, za goste i prijatelje.

Dobar Apetit..!

Isti recept na makedonskom ima na moj bog:http://lilestosevska.blogspot.mk/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...