Ekleri od pudinga recept-eclairs recipe.

Ekleri sa pudingom,najlepsi desert za mene,ukusni domaci, kolaci sa fil,ja ih volim jer su odlicni.I kako praznicni desert i svakodnevni kada pozelite blago u kucu  za sebe i svoje ukucane ,e ovo je pravi slatkis za vas.

Sastojke:

-300ml vode
-120g ulja
-170g brasna
-4 jaja
-malo peciva

Za fil za eklere:

2 pudinga od vanile u prahu
-700ml  mleka
-200 kafeni secer
-malo  so
-1 vanilin secer
-50g putera
– gotove cokoladne  glazure

Priprema:

Staviti na sporet u posudi za mesenje da prokuvaju, voda so i ulje,postepeno dodati i brasno mesiti kasikom da se ujednaci mesa za eklere,kada je gotova skinuti sa sporeta da se hladi.

U ohladjenu smesu za eklere postepeno dodati jaja po jedno i svo vreme meseci rukama, i u zadnje dodati i malo praska za pecivo.

Zameseno testo staviti u vrecice sa posebnim nastavkom za eklere,praviti forme i direktno ih stavljati u tepsije oblozene sa pek papirom.

Isto mozete da pravite forme za eklere i pomocu kalupa za tulumbe koji daje jako lep izgled.

Zatim pecka vam treba biti zagrejana na 250C i pecite eklere 25-30 minuta ne otvarajte pecku dok ne budu gotovi.

Za fil staviti da prokuva 600ml mleka,pudinge u prahu, mutite sa secerom, i ostatka 100ml hladnog mleka,a zatim sipati u vrelo mleko i kuvati fil.

Kada se skuva i ohladi fil od pudinga umesati ga sa vanila secerom i putera.

Zatim svaki kolac isecite po sredini, i punite ih filom od pudinga,potom politi tecnom cokoladom i sluziti.

Neverovatno ukusni domaci kolaci-ekleri sa fil, koje ja jako volim, i puno sam ih pravila na mnogo nacina.

Recept je poslat od Ivanka Trajkovic iz Svicarske..Hvala Ivanka na receptu predivan je.

A vama dragi posetioci i citatelji moga sajta, i moih recepta od srca ,Hvala ‘sto ste samonom, i dalje cemo se druziti i sledece godine, sa novih recepata, koje su veoma interesantni, jer ih vec spremam za vas,i proverama i sama kreiram.

Sretna vam i uspena Nova  Godina 2017g..zeli vam ,i voli vas Lila…!

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...