Kiseli krastavci u tegle.

Potrebni sostojci:

  • 2.5kg kornisoni krastavci
  • 1 litar ocata-sirce
  •  biber u zrno
  • 4 kasika soli
  • 4 kasika secera
  • lovorov list
  • moze po sopstven ukus i kromid na krugove isecen  dodaje se u tegle ( ima bolji ukus  gotov kiseli krastavac).
  • 3 dl voda
  • 1 pakovka konzervansa
  • malko vinobrana

Krastavce operemo,ocistimo od  drska,zatim slazemo u ciste velike tegle.Smesu spremimo i preliti preko krastavca,prvo je stavite na sporetu u serpi da prokuva ,sirce,sol,secer. i voda.Na ovu smesu se dodaje i 1 vrecicka konzervans.i malku vinobran,ali kada se prohladi jer ce unistiti zastitnu osobinu konzervansa.A u tegli sa krastavcima ,istovremeno stavljamo i lovor, kromid isecen na krugove ,dodati i biber u zrnu.
Ovaj postupak moze se raditi i bez upotrebe konzervansa,pomocu sterilizacije tegle kako kada pravite kompot.O tome cu pisati u neki naredni post.

Ovo je recept sa mog vegetarijanskog bloga:http://vegetarijanskakujna.blogspot.mk/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...