Najukusnija baklava starinski recept.

Najukusnija baklava starinski recept za veoma ukusne domaca starinska baklava sa orasima,za svaku posnu slavu i vreme postenje za praznike preporucujem da se zasladite sa ove ukusne poslastice.

Sastojci:

  • 500g tankih kora
  • 300g mlevene orahe
  • 100g prezle
  • 100g secera
  • 1 kasika cimet
  • ulje za prskanje  kora

Za sirup sastojci:

  • 700g secera
  • 700 ml vode
  • 1 vanilin secer ( za bolji miris)
  • soka od pola limona

Priprema:

Prvo spremamo fil,smaleti orahe sipati u posudu i pomesati sa prezlu i cimeta,dodati i secer.

Uzimati kore za filovanje,po jednu redjati na radne povrsine i prskati ih zagrijanim uljem,kada su poredjane tri kore stavlja se fil.

Na pocetku kora staviti po 2 pune supenih kasike fila,a zatim urolati sto cvrste  baklavu,da ne bih ispao fil od kora.

Urolane kore seci ostrim nozem na manja parceta i redjati u tepsije namaznim uljem.

Postupak ponovite dok se sve kore ne potrose,i tako poredjati u tepsije.

Gotovu baklavu prskati, jos sa malo vise ulja ili je prskati sa  isotopljenom  (50g) margarina.

Rernu zagrejati na 250C,a kada stavite baklavu namaliti na 180c,peci baklavu 40-45 minuta dok zarumeni.

Proveravti temperaturu i po potrebi i namaliti.

Za sirup staviti secer u vecem loncu ,dodati vodu,promesati kasikom, i staviti da prokuva 10 minuta,na kraju dodati i 1 vanilin secer i sok od limuna.

Vrelu baklavu preliti ohladjenim sirupom ili obrnuto.Vratite baklavu jos malo u rerne da upije sirup celosno.

Veoma ukusna,baklava za posne dane i praznike odlican desert,a posebno za posne slave-ja licno obozavam baklave.

Recipe by Lila.S

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...