Nepecena torta od mandarine.

Nepecena torta od mandarina,moja predivna i veoma ukusna torta,lepo izgleda a isto i tako je i ukusna,moja torta za nagradnu igru Dijamanta.

Sastojci:
Za osnovno testo sastojci:

  • 300g secera,
  • 70ml vode,
  • 130g Dobro Jutro margarina,
  • 2 kasike vece susama,
  • 70g sitno seckanih oraha,
  • 200g mlevenog keksa,
  • 70g crne cokolade za kuvanje,
  • 1 vanilin secer,
    Za fil:
  • 120ml soka od pomorandze,
  • 4 mandarine,
  • +3 vrecice zelatina u prahu,
  • 250ml slatke pavlake,
  • 1 slag pena,malo zute boje za slag,
  • 1 solja malina i po koja ribizla iz zamrzivac,malo cne cokolade-ili gotov preliv,
  • 4 kocke bele cokolade.i nekoliko svezi zeleni dekorativni listici.

Priprema:
Prvo spremaite tepsiju talasaste ivicne strane ( kao one tave za pite i sl.),i izmerite sav materijal za pripremu donje kore torte, koja se ne pece.

Secer i vodu stavite u vece posude i stavite na sporet,dodajte i margarina Dobro Jutro,ostavite da se sve otapa polako na tihu vatru. Dodajte i cokolade za kuvanje,i vanilin secer, dodati i susam sve dobro neka se otopi i zagreje.Keks samelite i orahe, izmesajte ih zajedno.Vrucu masu sipajte u keks i orahe. Promesajte dobro i ostavite da se ohladi. Zatim istresite masu za osnovu torte u tepsiju oblozeni prozirnom folijom i rukama raspleskajte da se testo podigne i prema gore,sa strane. Spremite fil:Zelatin potopiti u malo hladne vode oko 100 ml i ostavite oko 15 min. Sok od pomorandzu stavite stavite da prokuva ,dodajte kolutove ociscenih mandarina,i kratko prokuvajte. Zatim mandarine izvadite ih,pa u soku od pomorandze,otopiti zelatin,i dodati ulupanu slatku pavlaku.

Malo od slatke pavlake ostavite za odozgo za premazivanje torte. Dodajte i 2/3 kriske mandarina,a ostatak ostavite za ukras za odozgo. Mikserom kratko na najmanju brzinu mutite da bi se mandarine pomesale sa filom i dobio onaj fini izgled torte pri preseku.Sipajte fil vrz masu u tavi i izravnajte povrsinu,stavite odozgo i ostatak umucene slatke pavlake,a zatim ukrasite. Slag penu izmutite sa 100ml hladne kisele vode,dodajte malo zute boje u prahu.

Pomocu sprica ukrasite tortu. Cokoladu otopite sa malo ulja ili bolje je sa 2 kasike slatke pavlake. Pravite dekorativne detalje,i stavite i rendane bele cokolade. A zatim usecerite smrznuto voce i dekorisite po zelji. Ostavite tortu u zamrzivac oko 2 sata a zatim sluzite,veoma ukusna brza torta.

Moze biti i vasa praznicna torta bez jaja,sa mandarine i finog i savrsenog ukusa,da krasi vas sto za vreme praznika.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...