Peceni losos sa povrcem i zacine.

Peceni losos sa povrcem i zacine,od kurkume,i sargarepe,graska sva druga dodata povrca daju ovom glavnom jelu poseban ukus.Veoma zdrav i hranljiv obrok jelo bez glutena,evo moje kombinacije i recept za ovaj rucak.

Sastojci:
-losos isecen na parceta sa koske i kozom
-200g krompira
-1 vece sargarepe
-150g graska
-1 glavice crnog luka
-maslinovog ulja
-so po ukus
-1 kasika zacine( opaskanata,sargarepe, persuna i dr. sisene zacine i pomesani)
-biber mleveni
-za prilog sveze zelene salate i svezi krastavci

Priprema:ribe iz kese od zamrzivaca oprati,i poredjati u tepsiju gde ce se peci  i namazanu  maslinovim uljem,posoliti ih dok se sprema povrce.

Krompir i crni luk oljustite i isecite ih na manjih parceta po volji.sargarepi oljustite nadvoresni deo i narezite na kolutove.A grasak sam koristila smrznut iz zamrzivaca,njega samo dodajte lososu.

Rube prevrnite u tavu da se namrsnu sa ulje,i pocnite dodavati ostalo povrec,i zacine,persuna,onako sa prstima koliko uhvatite ili pola male kasike.

Kasikom pomesati sve povrce ribe da se spoje zacini i so.

Kada je sve poredjano i spremno za pecenje dodati  100ml vodu, u tepsiju gde cete peci meso ili pekac zavisno sta koristite.Ribu posolite sa malo kurkume zacina odozgo,a u toku pecenje proverite da li je gotovo jelo.Ribe okrenuti sa viljuske, da bi i druga strana upila od masnoce i zacine.Time i postala socniji rucak i ukusniji.

Jelo prekriti folijom za pecenje i peci u zagrejane rerne,45 min na 230C.Ja nisam skinula foliju da bih potpekla jelo .

Ja sam htela zdrav rucak samo dinstani i obrok koji ce sacuvati sve hranljive sastojke.

Gotovo jelo izvadite skinite foliju za pecenje i sluzite jos vruce,tako je ukusniji rucak.Posluziti sa zelenom salatom i svezim krastavcem.

Odlican familijarni rucak,praznicni rucak i zdrava i hrana,a ujedno i dijetalna,nemorate hleb konzumirati uz ovo jelo.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...