Pica sa kackavalja i gljiva- vegetarijanska varijanta.

Pica sa kackavalja i gljiva, veoma ukusan-recept za picu,ovo cesto pravim i nama se jako dopada nadam se i vama ce se dopasti ovaj recept pa cete ga i probati.

Sastojci:

-550g brasna T-400 ( po potrebu dodati jos malo brasno)
-1,1/2 eden i pola fildjan mleka-vode ( oko 220ml )
-1/3  kocke svezi kvasac
-10 kasike ulja
-1 kasike so
-1 kasike secera
-1 jaje
-1 belance
-1 zumance za premaz
-50g margarina-mozete i sa maslinovog maslo da se prska pica
– susama
-kackavalja-biljni
– seckane gljive
-kecap
-malo origana ako imate

Podgotovka:

Mleko zagrijati,brasno stavite u vece posude,za mesenje napravite udubljenje,dodajte kvasac so secera dodajte malo toplog mleka.Potom dodajte i ostatak mleka,ulje,1 jaje,1 belance i zamesite testo dobro,i ostavite da se malo odmori.

Kada je testo gotovo,podelite testo na vise manjih loptica,oblikovati ih rukama da budu glatkog oblika.

Ostavite jos koju minuti ( 10 min) pokriveni salvetkom, da se opuste, da bih ih lakse razvukli u obliku male kore-za pice.

Oklagijom razvlaciti testo u male korice za pice,premazite zumancetom,zatim stavite i margarina,naseckane gljiva,rendani kackavalj,i malo kecapa.

Kada su sva testa gotova pica filovana,i  spremna za pecenje poredjati ih u tepsije oblozene pek papirom,i posoliti ivice testa susamom.

Pecku ukljuciti da se zagreje na 200C i pecite posle 15 minuta picu na 180C 15 minua.

Sluzite tople.odlican dorucak-breakfast..i fino posluzenje od testa vegetarijanski obrok.

Mi ove testenine obozavamo jako, veoma su ukusni slani zalogajcici..i prava pica.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...