Posne paprike punjena sa pirincem i sampinjonima.

 Posne paprike ,punjene sampinjonima,pirincem crnim lukom,ukusno posno jelo,a recept je tako lako za spremiti.Pravila sam paprike na nekoliko nacina od posne varijante,ali ove, bas volimo ukusom su posebno posno jelo.

Sastojci:

  • 10 paprika za punenje-
  • solja od 300ml pirinca
  • 1 veca glavica crnog luka
  • 1 solja iseckane sampinjone
  • 4 cena beli luk
  • so
  • mesane suve zacine
  • mleveni crni biber
  • 1 kasika aleva paprika
  • persun
  • 100ml -200ml ulja
  • 1 vecu krumpir za zatvaranje paprika

Priprema: paprikama, operite i izvadite semenke.Na ulju proprzite seckani crni luk,beli luk,pa dodajte seckane sampinjone,i nastavite prziti jos 5 minuta.Dodati potom pirinac i suve zacine,so,mleveni biber,i alevu papriku promesajte i sklonite da se prohladi malo i spremite pekac tavu za paprike.

Kada se prohladi masa od pirinca, napunite paprike i zatvarati krugovima oljustenim krompirom i isecenim na krugove.Redjati paprike u pouljanu tavu dok se sve ne napune,zalijte hladnom vodom papriku, da voda samo pokrije papriku.

Zacinite sa so i poparite papriku zagrejanim uljem i malo brasna po volji oko 50-70 ml.Ukusnija je posna paprika,  kada ih prije pecenja poparite ovim masnim sosom,i ne treba da sasvim izvrije sva voda ostavite da vam budu softinje.

Stavite u rernu na umerene temperature da se kuva jelo oko 45 min 1 h.Gotove paprike izvadite i sluzite sa svezom salatom ili kao prilog glavnom jelu.Ukrasiti sa sveze grancice persuna gotove servirane paprike.

Ja sam posne punjene paprike spremala za moju slavu,jer stoje i duze ne kvare se brzo zimi.

Recept za ovu posnu papriku se meni svideo, i opet cu da ih pravim u posne dane. Jako ukusne i lepo izgledaju posebno ih volim ako ih napravim sa zrelom paprikom,ukusnije su mi jer imaju malo kiselkasti ukus.

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...