Lisnate posne kiflice.

Lisnate posne kiflice, a evo i jos jedan recept za najukusnije domace kiflice,one se lako prave ,a ukus im je neverovatan.Recepte po koje sam cesto pravila kiflice,ove su kao iz pekare, i meni je najbolji,a one meke i mirisne.

Sastojci:

  • 1kg belo brasno sve namensko
  • 3 kasike secera
  • 1 kasike mala soli
  • 220g ulja
  • 1 kocka svezeg kvasca
  • mineralne vode po potrebu-oko 600ml ili malo vise
  • 1 kocka posni margarin
  • susama za odozgo

Priprema:

Zamesi se prvo testo za kiflice,od brasna koje se prvo sipa u vecu vanglu za mesenje,i otopi kvasac,dodaje se secer so i ulje,sve se lepo umesi u glatko testo,dodati postepeno od  mineralne vode.

Tetso se lepo mesi i ponovo stavi u vanglu da stasa oko 45min-1 sat.Spremi se tepsija velika jer ima bas puno kiflice.

Kada je stasano testo i udvostrucen volumen ,izvadi se iz vangle i istrese na radni sto prije posut sa brasno.

Od velike lopte testa dele se 3 srednje velike lopte testa,promese se malo da dobiju oblik lopte.

Potom se svaka lopta deli na jos 8 malih loptica i svaka se loptica razvuce oklagijom,velicine malog tanjira, i na svake se rzvucene kore renda se od tvrdog  margarina.( ima i slikovit prikaz).

Kore zatim rediti jednu preko drugu,na zadnje se koru ne stavlja margarin,i ostavi se da odmori testo-da se opusti oko 10 minuta.Potom se razvlaci kora bas velika i sto tanja to bolje jer ce se vise listati kiflice.

Razvucenu koru iseci nozem za testo na 16 jednake delove i urolati u forme kiflice,rediti u tepsiju,prije toga oblozene sa pek papirom.

Sve kiflice premazite toplom vodom pomocu cetkice i stavite rukom susam pa pritisnite da se zalepi,a preko susama malo parce margarina.

Pecku se zagrejte na 250C i pecite 10-15 min dok dobiju zlatno zutu boju,kiflice su za cista 10-ka.

veoma ukusno domace slano pecivo,ili kiflice,koje su odlicne za posluzenje,praznicni testa,a isto tako i odlican dorucak-breakfast za vas i vasu decu.

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...