Posne pancerote od mesanog povrca i tunjevinom.

Posne pancerote,sa povrcem,graska,sargarepe sve to u testo i tunjevina,neznam dali ima takav recept ,ali ovo je moj najbolji recept, koga sam spremala sa svoju slavu.Ukusna mesavina od povrca ,tunjevine i kackavalja.Evo kako je to meni ispalo,jako je ukusno i za slavski sto ukusno slano testo.A recept je isti kao za posne kiflice koje vec imam objavljeno na sajtu.

Sastojci:

  • 1200g  belo brasna-T400
  • 3 solje ulja
  • 1 kocka svezeg kvasca
  • 4 kasika secera
  • 2 male kasike soli
  • mineralne vode po potrebu
  • seme od susama
  • malo margarina
  • 4 kasika tunjevine
  • 50g seckanog kackavalja
  • zlatne masavine (grasak,sargarepa,(slatki kukuruz secerac)
  • 3 kasika iseckane pecurke

Priprema:

U vecoj vangli za mesenje, sipajte brasno,napravite udubljenje i dodajte kvasac,soli,i secera,ostavite da se rastopi kvasac.

Kada se kvasac rastopio dodati ulje,i vodu koju trebate zagrejati i mesite srednje meko testo,koje je gotovo kada pocne da se odvaja od posude i od ruke.

Zameseno testo ostavite da ukusne, pokriti da se ne ohladi i ostavite da se udvostruci volumen,na toplo oko 45 min.

Gotovo testo podeliti na dve jufke,i svaku razvuci posebno i vecom casom vaditi krugove,dok se svo testo ne oformi kako pancerote.

Za fil:u slanoj vodi kuvajte zlatne mesavine povrca,dok potpuno ne omeksa povrce,izvaditi ga iz vrelu vodu zatim se ohladi.

U posudu se sve pomesa, kuvano povrce,tunjevina,dodaje se iseckani kackavalj,i iseckane pecurke,sve se dorbro promesa.

Od ove se smese sa povrcem, stavlja na krugove od testa, po jedna mala kafena kasika,a zatim se testo zatvara pomocu kalupa za pancerote.

Redjati testenine jednu do druge u pleh, oblozenom pek papirom,navlaziti cetkom sa malo vode svaku pancerotu,staviti malo susama i malo margarina.

Ostavite da testo kisne dok se pecka zagreje na 250C,pancerote peci 15 minuta dok porumene.

Izvadite iz pecnice i pokriti krpom da se ohlade ,zatim sluziti,kako veoma ukusno pecivo,za dorucak-breakfast.

Ove je i odlicno posluzenje ako zelite da iznenadite goste sa necim novim iz vase kuhinje.I za decu za skolu je odlican zdrav domaci obrok,ili decje proslave.

Moj komentar..predivni veoma meki i ukusni..najbolji recept koji sam pravila za posna testa.!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...