Przeni svinjske dzigerice i bubrezi-recept.

Przeni svinjske djigerice i bubrezi recept za odlicno meze ,i ukusni prilog za meze  slavlja.Ovo je klasican nacin jednostavne pripreme dzigerica.

Sastojci:

  • 500g svinjske dzigerice
  • 2 svinjska bubrega
  • masnoca
  • 1 kasike krupno mlevenu papriku
  • so
  • biber
  • djumbir

Priprema:

Dzigerice i bubrege oprati iseci na tanke reznjeve,i staviti u vodi dodati so,i ostavite da odstoji malo,oko 1 sat potom izvadite ih iz te vode.

Zatim stavite u vecem loncu na sporetu dodati novu vodu i soli, da se kuva oko 30 minuta do 45 min, i vise zavisno od starosti zivotinje.

Skuvano meso stavite na ulju u tiganju i sa malo vode pirjaniti na ulju sa soli,mesajti da ne zagori.

Zatim posle 15 minuta,kada su dzigerica i bubrege omesali, dodati kripno mlevenu papriku,bibera i malo  djumbira u prahu,sve dobro promesatu.

Sve zajedno promesajte jos kratko a zatim servirati,odlicno su i lako posluzenje.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...