Rolada od mlevenog mesa sa graska.

Rolada od mlevenog mesa sa graska,moj predlog za ukusan rucak napravljen sa mleveno meso.graska i dodato zacina iz Egipta,i domace zacine.Zanimljiv rucak od mlevenog mesa,ukusno,a prilog sami napravite i uzivajte u ukus ovog dobrog rucka.

Sastojci:

  • 400g mesanog mlevenog mesa
  • 1 veca glavica crni luk
  • 1 jaje
  • 3 kasike prezle
  • 4-5 kasike belo brasno
  • 2 kasike vodu
  • pola kasike krupno mlevena paprika
  • korijandera
  • 1 kasika vegeta
  • mleveni crni biber
  • 200g graska iz konzerve
  • ulje za pecenje
  • prezla mesana sa svezeg seckan persuna ili suvi persun za odozgo vrz roladu,prije pecenja

Priprema:

U posudu za mesenje mesati mleveno meso i sve zacine i sastojke.

Dodati,jaje,brasno,vegeta,krupno mlevenu papriku,dodati i vode.Mesati sastojke kasikom.

Dodati i korijandera,prezle,i brasno.a ako vam smesa bude meksa pri izrade-rukom ili kasikom,dodati po potrebu jos malo brasno.( ja produzim rukom da mesim po osetu dodajem)A vama kako odgovara.

Crni luk staviti pola glavice,a druga polovina ostaje za prilog,a prilog je posno glavno jelo i bice poseban post.

A sada za ovu zanimljivu roladu,pisem, i trebate dodati crni luk,i opet sve dobro sjedinite.

Izvadite smesu na folije i istanjite rukama u obliku pravougaonika.Namazite uljem i foliju i ruke da se lakse oblikuje rolada.

Rasporedjajte graska po cele povrsine mlevenog mesa,i uviti u roladu.

U drugu manju posudu staviti prezle i persun(sitno seckanog) a potom prevrnuti roladu sa svih strana,u prezle i persuna da bih se zalepile na njegove spoljne povrsine.(vidi slike).

Stavite u dobro podmazane pekac tave, za pecenje sa poklopcem.( za pecenje u vatrostalnu posude vazi produzeno pecenje za 10 min.)

 

Pecite na 200C 45 min.kada je ispecena rolada ohladiti i  iscecite na tanke kriske, i sluzite sa pavlakom.Mozete ga posluziti i sa restvanog krumpira,ili sezonske salate.

Nama se veoma svideo rucak, i recept i toplo vam ga preporucujem kao vase glavno jelo za rucak ili praznicni rucak.

Odlican rucak i moj predlog za glavno jelo i za familijarni rucak,ili iznenadite prijatelje,sa svoje umece u kuvanju.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...