Svinjske kremenadle sa brokule i djumbira.

Svinjske kremenadle sa brokulom i djumbira od svinjske plecke,veoma ukusan,i zdrav obrok,spada u hroni recepte.

Meni se posebno dopao ukus sa djumbira i druge zacine koje sam dodavala kada sam ga kuvala,i jos povrca.

Potrebne sastojke:(za 2 osobe)

  • 2 svinjske kremenadle
  • 200g brokule
  • 1 sargarepa
  • 2 crvene paprike-sveze ili iz zamrzivaca
  • 1 veca glavica crni luk]
  • 3 cena beli luk
  • djumbir u prahu
  • maslinovo ulje-ili ladno cedjeno suncokretovo
  • so po ukusu
  • mleveni biber
  • 1 kasika mesane suve zacine ( persuna,paskanata,koren celera)

Priprema:

Kremenadle posoliti,staviti bibera i proprzite na ulju u tiganju,izvaditi i redjati u tavu u koju ih trebate peci.

Na isto ulje u tiganju, doliti jos malo ulja, i dodati naseckani crni i beli luk,proprziti kratko,zatim paprike iseci na parcad i dodati kod crnog luka.

Prziti kratko,malo dodajuci i vodu,brokulu iseci na manje parcice i nju dodati kod drugog povrca i zajedno proprziti na ulju,i dodati kod mesa u tave-pekac ili vatrostalna tava.

Sargarepu isto ostrugati i iseci na kolutove,pa dodati u tavu sve kod mesa,dodati 150 ml vode,politi i ulje.

Zatim celu tavu-pekac sa povrcem, i meso posoliti djumbirom u prahu  odozgo,i malo soli,dodati i suve zacine,ko voli vegetu moze i od nje malo dodati.

Zagrejati ranije rernu i staviti jelo poklopljeno da se pece u rerni 45 minuta,ako je nedovoljno omeknuto meso,probosti sa viljuske,kada lako propadne peceno je.Pri kraju otklopite poklopac, da se zarumene snicle i povrce.

Probosti meso i ako je skuvano izvaditi i servirati kako rucak,za vasu porodicu ili mozete ga spremiti za posebnu priliku kako praznici.

Ja kada sam ga probala odusevila se ukusom i pravicu ga za moje najdraze za neki nedeljni rucak-od snicle.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...