Svinjsko pecenje sa belim vinom i sargarepe.

Glavno jelo  od svinjetine i sargarepe,odlicno na ukus,lako se sprema,dovoljno je samo da imate meso i neke fine zacine koje ce mesu dati poseban ukus.Tako sam ja napravila ovo moje glavno jelo za  praznike,i svima se dopalo.

Sastojci:

  • 1 kg svinjskog mesa od plecke
  • 3 velike sargarepe
  • 1 veca glavica crnog luka
  • nekoliko cena beli luk
  • pola solje belog vina
  • soli po ukusu
  • kari sos mesavine indiski zacini
  • malo vode
  • persuna
  • 1 kasike vegete

Priprema:

Meso oprati i iseci na vece parcad,stavite ulje u pekac i redjajti meso,dodati pripremljeni i naseckani crni luk,dodati i belog luka.

Sargarepe ocistiti nadvoresni deo i nasecite je na kolutove,i dodajte u meso u pekac tavu,zatim sve zajedno izmesati rukama ,posoliti biberom,i solju,i zacina karija.

Naliti ulje mesu, zatim zaliti belim vinom,i vodm pola solje ili nesto malo vise.

Dodati pesruna i vegetu vrz mesa,natrljati i zatvoriti pekac poklopcem,staviti u rernu da se pece meso,na 200C.

Rerna treba biti zagrijana i pecite meso 1 sat ,prije nego sto ga izvadite iz pecke proverite viljuskom jeli meso gotovo.

Probodite meso,i ako lako propada viljuska znaci da je peceno,izvadite i servirati meso jos dok je vruce ,meso je vise ukusno.

Ovom glavnom jelu i ne treba prilog ako dodate vise od povrca,jer ima prilog,kao dopunu posluziti salatu ili neki sos.

A za praznike ne zaboravite crno vino i belo vino kao pica bez kojeg nema dobre gozbe,i proslave…:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...