Vocna torta sa visnje.Homemade fruit cake.

IMG_20160818_104433IMG_20160818_144008

Ova je jako jednostavna a ukusna torta, sa svezim vocem,sada cu pustiti recept za jedan deo torte koju sam prezentirala i predhodnom postu .A za skoro vreme bice recepta i za drugu polovinu torte.

Bice potrebno 2 okrugle kore koje secemo na pola i dobijemo 4 kore.

Potrebne sastojke :za korice:(mutimo od istu smesu obe dve )

  • 6 belanca
  • 6 kasika smedji secera
  • 3 zumanca
  • 50g rastopljenu crne cokolade u mikrovalnu pecku.
  • malo peciva-3g
  • 4 kasika brasna
  • 6 kasika mlevene orahe

Za fil;

  • 3 zumanca
  • 700ml mleko
  • 250g smedji secera (da fil ne bude puno sladak) i zdraviji je za upotrebu
  • 2 pudinga od vanile
  • 1 puter
  • 3 kasike gustina
  • 200ml slatke pavlake
  • jedna zdelica ociscenih svezih visnja

Za dekoraciju domaci fondan.

Za kore umutiti belanca sa secerom,dodaj zumanca miksaj jos 2-3 min.i onda dodaj redom,brasno,pecivo sve pomesaj lagano, dodaj omeksanu cokoladu,orahe i sve to peci u okruglom tepsijom br;32. ( tepsiju obloziti pek papirom).Postupak ponovi 2 puta ,zatim pecene kore preseci na pola i dobijes 4 kore u obliku polumeseca.

Za fil:muti zumance sa secer,dodaj gustin vanila puding u prahu,sve se promesa da se sjedini,sa 150ml hladno mleko.Zatim drugi deo mleka skuvati i dodati umucene zumance i kuvati fil dok se zgusne.Skinuti s vatre ohladiti i dodati puter i ociscene visnje.Sve promesati kasikom i spremiti kore za filovanje,a treba isto tako i hladnu slatku pavlaku izmutiti i njome isto filovati tortu.

IMG_20160817_183430IMG_20160817_183902IMG_20160817_183918IMG_20160817_185314IMG_20160818_105037IMG_20160818_143925

Sledi filovanje,kora fil od pudinga i visnje,zatim 1/3 slatke pavlake,opet kora,fil,slatka pavlaka,i tako do zadnje kore.

Zadnja se kora samo premaze filom ili buter kremom kao podloga za dekoraciju fondanom.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...